Beiträge zum Stichwort ‘ Stammwürze ’

Bürgerbräu Bad Reichenhall

Alpenstoff

Die Privatbrauerei Bürgerbräu hat ihren Sitz in der Salzstadt Bad Reichenhall und braut dort seit 1633 im Herzen des Berchtesgadener Lands ausgezeichnete Biere.



Josefi-Bock aus Bayern

Reutberger Kloster in Sachsenkam

Der Josefi-Bock ist ein typisch bayerisches Starkbier, den es traditionell rund um den Josefstag am 19. März zu trinken gibt. Der Josefstag ist ein Hochfest der katholischen Kirche, das zu Ehren von Josef begangen wird.



Hacker-Pschorr Animator

Hacker-Pschorr Animator

Der Animator von Hacker-Pschorr macht zunächst durch die Bügelflasche (Halbliter) auf sich aufmerksam, überrascht dann mit einem imposanten Schaum und viel Kohlensäure und enttäuscht zuletzt im Nachgeschmack.



Bier brauen

Selbst Bier brauen kommt wieder zunehmend in Mode und auf diesen Trend ist auch zurückzuführen, dass sich im Internet einige Online-Shops erfolgreich auf Rohstoffe, Geräte und Zubehör zum Bierbrauen spezialisieren konnten. Auch die informativen Angebote für Haus- und Hobbybrauer sind rasant angestiegen. Kaum zu glauben, dass Bierbrauen bis Ende des 18. Jahrhunderts zum häuslichen Alltag
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Bayerische Festbiere

Bayerische Festbiere

In Bayern rückt im August und September wieder die Zeit der Volksfeste und der besonderen bayerischen Festbiere heran und diese Gelegenheit wollen wir nutzen, die schönsten Volksfeste in Bayern und die dazugehörigen Festbiere vorzustellen, allesamt bestellbar beim Biershop Bayern.



Paulaner Salvator Doppelbock

Salvator Doppelbock

Der Salvator von Paulaner ist der berühmteste Doppelbock und sozusagen Urahne aller Starkbiere und Namensgeber der berühmten Salvatorprobe in München, zugleich Highlight der Starkbierzeit in München mit Anstich und Politiker Derbleckn auf`m Nockherberg.



Oktoberfestbier aus München

Oktoberfestbier der 6 Münchner Brauereien

Am besten schmeckt das Oktoberfestbier im September und Oktober im Biergarten oder im Festzelt auf der Theresienswiese, wobei Augustiner nach wie vor die Maßstäbe setzt. Die ersten Flaschen Oktoberfestbier werden schon im Juli in den Münchner Getränkemärkten verkauft.



Hopfen

Hopfen

Hopfen aus Bayern ist international begehrt. Hopfen verleiht dem Bier angenehme Bittere, beeinflusst das Aroma und die Schaumkrone und wird obendrauf noch für viele medizinische Produkte mit beruhigender und entzündungshemmender Wirkung eingesetzt.



Schneider Aventinus Weizendoppelbock

Schneider Aventinus

Der Schneider Aventinus Weizenbock gilt zusammen mit dem Ayinger Celebrator in seiner Kategorie Weizenbock als bestes Starkbier der Welt, nachgewiesen durch etliche nationale und internationale Preise.



Verkostung Bayerische Starkbiere

10 Bayerische Starkbiere

Die Verkostung bayerischer Starkbiere erfordert angesichts der teilweise hohen Alkoholwerte und des hohen Gehalts an Stammwürze vom Tester schon etwas Übung und Kenntnis und endet meist mit der einen oder anderen Überraschung.