Beiträge zum Stichwort ‘ Export ’

Stammwürze

Die Stammwürze im Bier ist eine wichtige Messgröße beim Bierbrauen und bezeichnet den Anteil der gelösten, nicht-flüchtigen Stoffe im Wasser, die sich aus dem Malz und dem Hopfen ergeben.



European Beer Star 2010

Brauhaus Riegele

Beim European Beer Star 2010 wurden 955 Biere aus 34 Ländern von einer fachkundigen Jury bestehend aus 88 Prüfern verkostet und bewertet. Erfolgreichster Teilnehmer aus Bayern war das Brauhaus Riegele aus Augsburg.



Tegernseer Brauhaus

Tegernseer Hell mit Schweinshaxe

In einer der schönsten Urlaubsregionen von Bayern befindet sich das Herzoglich Bayerische Brauhaus Tegernsee, abgekürzt auch einfach Tegernseer Brauhaus.



Klosterbrauereien in Bayern

Kloster Andechs mit Klosterbrauerei

Obwohl die Klöster in Bayern seit mehr als 1.000 Jahren großen Einfluss auf die Entwicklung der Braukunst hatten, gibt es heute nur noch ganz wenige aktive Klosterbrauereien.