Beiträge zum Stichwort ‘ Brauhaus ’

Biere aus dem Allgäu

Allgäuer Brauhaus

Neben Milch, Käse und Butter von glücklichen Kühen auf sattgrünen Wiesen hat das Allgäu auch allerhand Biere zu bieten, gebraut mit dem Wasser der Allgäuer Alpen.



Steinbier

Leikheim Steinbier

Steinbier entsteht aus einem besonderen Brauverfahren, das seit Jahrhunderten angewendet wurde, aber heute schon fast in Vergessenheit geraten ist. In Europa und auch in Bayern gibt es nur noch wenige Brauereien, die Steinbier brauen. 



Zoigl

Bierkult Zoigl

Der Zoigl ist ein untergäriges Bier, das nach alter Tradition in sog. Kommunbrauhäusern oder privaten Brauereien in der Oberpfalz gebraut wird und in privaten Zoiglstuben zusammen mit einer Brotzeit ausgeschenkt wird.



WISO Blindverkostung Alkoholfreie Weißbiere

Einen Biertest der besonderen Art präsentierte das ZDF in WISO. 10 alkoholfreie Weizenbiere in der Blindverkostung mit Teilnehmern von Herstellerseite und vom ZDF.



Weißbierbrauereien

Schneider Weisse

Bayern ist bekannt für bestes Bier und besondere Bier-Spezialitäten, die aus einer jahrhundertealten Tradition entstanden sind. Eine typisch bayerische Besonderheit ist jedoch Weißbier, ein obergäriges Bier aus Gerste und Weizen, das Freiherr von Degenberg erstmals 1548 – trotz offiziellem Brauverbot – in Bayern braute.



Glutenfreies Bier

Glutenfreie Lebensmittel

Glutenfreies Bier ist auch für Menschen mit einer Glutenunverträglichkeit (Zöliakie) geeignet, da es ohne das in Weizen, Roggen oder Gerste enthaltene Eiweißgemisch Gluten gebraut wird oder nur sehr geringe Mengen davon enthält.



Pilsener, Pilsner, Pils

Pilsener Urquell

Das berühmteste und bekannteste Bier in Deutschland ist mit großem Abstand das Pilsener oder kurz gesagt das Pils benannt nach der böhmischen Stadt Pilsen in der tschechischen Provinz Böhmen, wo seit 1842 Bier nach Pilsener Brauart hergestellt wird. 



European Beer Star 2010

Brauhaus Riegele

Beim European Beer Star 2010 wurden 955 Biere aus 34 Ländern von einer fachkundigen Jury bestehend aus 88 Prüfern verkostet und bewertet. Erfolgreichster Teilnehmer aus Bayern war das Brauhaus Riegele aus Augsburg.



Tegernseer Brauhaus

Tegernseer Hell mit Schweinshaxe

In einer der schönsten Urlaubsregionen von Bayern befindet sich das Herzoglich Bayerische Brauhaus Tegernsee, abgekürzt auch einfach Tegernseer Brauhaus.