Beiträge zum Stichwort ‘ Bock ’

Stärkste Biere der Welt

Schorschbräu Geschenkkiste

Für die stärksten Biere der Welt ist Braumeister Georg Tscheuschner mit seinem Schorschbräu im fränkischen Gunzenhausen zuständig.



Josefi-Bock aus Bayern

Reutberger Kloster in Sachsenkam

Der Josefi-Bock ist ein typisch bayerisches Starkbier, den es traditionell rund um den Josefstag am 19. März zu trinken gibt. Der Josefstag ist ein Hochfest der katholischen Kirche, das zu Ehren von Josef begangen wird.



World Beer Awards 2011

Weihenstephaner Brauerei

Die World Beer Awards sind neben den European Beer Awards die wichtigsten Auszeichnungen für Brauereien und ihre Biere in der ganzen Welt. Die Endrunde der Verkostung der eingesandten Biere für den World Beer Award 2011 fand bereits im September 2011 statt. Die Gewinner wurden Ende Oktober 2011 bekanntgegeben und veröffentlicht.



Erdinger Pikantus

Etikett Erdinger Pikantus

Der Erdinger Pikantus Dunkler Weizenbock zählt mit Sicherheit zu den besonderen bayerischen Spezialitäten, die man in der kalten Jahreszeit gerne mal zwischendurch auf den Tisch stellt.



Verkostung Bayerische Starkbiere

10 Bayerische Starkbiere

Die Verkostung bayerischer Starkbiere erfordert angesichts der teilweise hohen Alkoholwerte und des hohen Gehalts an Stammwürze vom Tester schon etwas Übung und Kenntnis und endet meist mit der einen oder anderen Überraschung. 



Weißbierbrauereien

Schneider Weisse

Bayern ist bekannt für bestes Bier und besondere Bier-Spezialitäten, die aus einer jahrhundertealten Tradition entstanden sind. Eine typisch bayerische Besonderheit ist jedoch Weißbier, ein obergäriges Bier aus Gerste und Weizen, das Freiherr von Degenberg erstmals 1548 – trotz offiziellem Brauverbot – in Bayern braute.



Münchner Bier

Münchner Bier

Münchner Bier ist eine geschützte geographische Angabe für Bier, das von einer der Münchner Brauereien innerhalb der Stadtgrenzen von München gebraut wird: Augustiner Bräu, Spaten-Franziskaner-Bräu, Hacker-Pschorr, Paulaner, Hofbräu oder Löwenbräu.



Giesinger Sternhagel überzeugt bei Starkbierprobe

Starkbierprobe München

Das Bier- und Oktoberfestmuseum in München hat mit der Starkbierprobe eine interessante Veranstaltung im Programm, die bei Münchner Bierliebhabern auf große Resonanz stößt.



Starkbier aus München

Starkbier aus München

Es ist wieder Starkbierzeit in München, die nach Fasching beginnt und parallel zur Fastenzeit bis Ostern dauert. Einige Münchner Brauereien bieten in ihren großen Bierkellern hierzu eine besondere Starkbierprobe an. 



Stammwürze

Die Stammwürze im Bier ist eine wichtige Messgröße beim Bierbrauen und bezeichnet den Anteil der gelösten, nicht-flüchtigen Stoffe im Wasser, die sich aus dem Malz und dem Hopfen ergeben.