Beiträge zum Stichwort ‘ Alkoholfrei ’

World Beer Awards 2011

Weihenstephaner Brauerei

Die World Beer Awards sind neben den European Beer Awards die wichtigsten Auszeichnungen für Brauereien und ihre Biere in der ganzen Welt. Die Endrunde der Verkostung der eingesandten Biere für den World Beer Award 2011 fand bereits im September 2011 statt. Die Gewinner wurden Ende Oktober 2011 bekanntgegeben und veröffentlicht.



WISO Blindverkostung Alkoholfreie Weißbiere

Einen Biertest der besonderen Art präsentierte das ZDF in WISO. 10 alkoholfreie Weizenbiere in der Blindverkostung mit Teilnehmern von Herstellerseite und vom ZDF.



125 Jahre Erdinger Weißbräu

erdinger-weissbräu

Die typisch bayerische Erdinger Privatbrauerei Erdinger Weißbräu ist die größte Weißbierbier-Brauerei der Welt und feiert in 2011 das 125-jährige Bestehen des Unternehmens am einzigen Standort in Erding.



Weißbierbrauereien

Schneider Weisse

Bayern ist bekannt für bestes Bier und besondere Bier-Spezialitäten, die aus einer jahrhundertealten Tradition entstanden sind. Eine typisch bayerische Besonderheit ist jedoch Weißbier, ein obergäriges Bier aus Gerste und Weizen, das Freiherr von Degenberg erstmals 1548 – trotz offiziellem Brauverbot – in Bayern braute.



Glutenfreies Bier

Glutenfreie Lebensmittel

Glutenfreies Bier ist auch für Menschen mit einer Glutenunverträglichkeit (Zöliakie) geeignet, da es ohne das in Weizen, Roggen oder Gerste enthaltene Eiweißgemisch Gluten gebraut wird oder nur sehr geringe Mengen davon enthält.



European Beer Star 2010

Brauhaus Riegele

Beim European Beer Star 2010 wurden 955 Biere aus 34 Ländern von einer fachkundigen Jury bestehend aus 88 Prüfern verkostet und bewertet. Erfolgreichster Teilnehmer aus Bayern war das Brauhaus Riegele aus Augsburg.



Alkoholfreies Weißbier im Test

Franziskaner Weißbier

Alkoholfreies Weißbier ist nicht jedermanns Sache, kann aber auch sehr gesund und lecker sein. Stiftung Warentest hatte 2010 einige Alkoholfreie Weißbiere im Test und überraschende Ergebnisse veröffentlicht.



Bayern und das Weißbier

Schneider Weisse

Eine in Bayern besonders beliebte Biersorte ist das Weißbier, das erstmals 1548 – trotz des damals bestehenden Brauverbots – von Freiherr von Degenberg aus Gerste und Weizen gebraut wurde.



Klosterbrauereien in Bayern

Kloster Andechs mit Klosterbrauerei

Obwohl die Klöster in Bayern seit mehr als 1.000 Jahren großen Einfluss auf die Entwicklung der Braukunst hatten, gibt es heute nur noch ganz wenige aktive Klosterbrauereien.